Frugtfarve er en nem og billig måde at dekorere dine kager og kulinariske mesterværker på. Der findes et stort udvalg af farver, og de er meget drøje i brug. Du skal kun bruge et par dråber for at give kagen, glasuren eller noget helt andet en flot farve.
Se udvalget af forskellige farver frugtfarve herunder, og få inspiration til, hvad du også kan bruge frugtfarve til.
10 populære bagninger i øjeblikket
1. Sukrin Gold Sugar Alternative 500g 1pack
4. FiberHUSK Gluten-Free Baking Powder 300g
5. Manuka Health Honey 550+ 250g 1pack
6. Valrhona Cocoa Powder 250g
7. Mill & Mortar Eco Vanilla Powder 15g 1pack
8. Doves Farm Gluten Free Xanthan Gum 100g 1pack
10. Funksjonell Mat Bread Mix 1000g 1pack
Annonce i samarbejde med PriceRunner
-
1)
10 populære bagninger i øjeblikket
- 1.1) 1. Sukrin Gold Sugar Alternative 500g 1pack
- 1.2) 2. Manuka Health MGO 400+ Honey 250g
- 1.3) 3. Semper Pofiber 125g
- 1.4) 4. FiberHUSK Gluten-Free Baking Powder 300g
- 1.5) 5. Manuka Health Honey 550+ 250g 1pack
- 1.6) 6. Valrhona Cocoa Powder 250g
- 1.7) 7. Mill & Mortar Eco Vanilla Powder 15g 1pack
- 1.8) 8. Doves Farm Gluten Free Xanthan Gum 100g 1pack
- 1.9) 9. Caputo Pizzeria 5000g 1pack
- 1.10) 10. Funksjonell Mat Bread Mix 1000g 1pack
- 2) Sådan bruger du frugtfarve
- 3) Det kan du bruge farverne til
- 4) Ikke kun til bagning
- 5) Derfor hedder det frugtfarve
- 6) Se udvalget af frugtfarve her!
I dag kaldes frugtfarve i fagsprog for konditorfarve. Men i hverdagstale, kender de fleste dem stadig som frugtfarve. Og de kan da også bruges til meget andet end at give kulør til bagværk.
Farverige madvarer virker appellerende og appetitvækkende på os. De ser simpelthen mere spændende og farverige ud. En smule farve kan derfor virkelig gøre underværker for dine kreationer. Slip for at lede supermarkedet igennem efter de små glas eller flasker, og bestil dem i stedet nemt og bekvemt fra udvalget herunder, eller find et stort udvalg af frugtfarver her.
Sådan bruger du frugtfarve
Hvis du er vant til at bruge frugtfarve, så ved du måske allerede, at der skal bruges ganske lidt af den farverige væske for at skabe forbløffende kraftig farve.
Start altid med at ryste flasken. Dryp få dråber ned på en ske eller ned i emnet, og se hvor meget det farver. Det er altid nemmere at tilføje mere end at fjerne noget.
Farverne kan æltes ind i en masse – f.eks. dej eller fondant – så det hele bliver ensfarvet, men du kan også dryppe det på for at skabe et flot mønstret udtryk. Husk at øvelse gør mester, så hvis ikke kreationen blev perfekt i første omgang, er det bare at prøve igen.
Det kan du bruge farverne til
Konditorfarver bruges primært til kager. Farverne kommer til sin ret på glasur, dej til kage, marcipan eller glaze. Du kan også bruge konditorfarve til at male og pynte marcipan eller fondant.
Til jul eller påske gør det alverden for kagerne at få pynt på i årstidens farver. Forestil dig en kanelkage der er formet som et juletræ med grøn glasur på eller en påskekage pyntet med påskegul glasur.
Er du rutineret i at bage med konditorfarver kan du kaste dig ud i at bage en såkaldt regnbuekage. Alle lagene har forskellige farver, der kommer til syne, når kagen skæres ud. I sådan en kage kommer konditorfarverne virkelig til sin ret.
Ikke kun til bagning
Hvis du ikke er i humør til at stå i køkkenet for at kokkerere, så kan farverne også bruges til andre ting. Du kan farve drikkevandet til ungerne – eller mælken for den sags skyld. Det vil de synes er sjovt og spændende.
Eller du kan lave mosaik- eller dinosaur-æg, som er hårdkogte æg, hvor skallen trykkes, så den krakelerer, hvorefter æggene lægges i en pose med en teskefuld farve, så den trænger ind under skallen og giver ægget et flot, abstrakt mønster.
Du kan også farve pasta eller popcorn, eller du kan sætte blomster i farvet vand, så vil kronbladene ændre farve.
Derfor hedder det frugtfarve
Selvom det måske lyder sådan, så hedder de faktisk ikke frugtfarver, fordi der er frugter i. De fik navnet, fordi konditorerne brugte farverne til at farve marcipanfrugter med. I virkeligheden består farverne af en blanding af kemiske væske og vand, der dog er helt ufarlig at indtage.
Se udvalget af frugtfarve her!
Se udvalget af frugtfarve herunder.